Ces carrés associent le croquant des noix et la douceur de la noix de coco à l'onctuosité du chocolat pour une pause gourmande.
Cette recette s'inspire des traditionnelles barres chocolatées américaines, revisitées avec une touche de noix de coco pour plus de moelleux.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 180°C et chemiser un moule carré de papier cuisson
Faire fondre le beurre avec le chocolat au bain-marie en remuant jusqu'à l'obtention d'un mélange lisse
Dans un saladier, mélanger la farine, le sucre roux et la pincée de sel
Incorporer les œufs battus et l'extrait de vanille au mélange farine-sucre
Ajouter la noix de coco râpée et les noix concassées en mélangeant bien
Verser la préparation au chocolat fondu et mélanger jusqu'à homogénéité
Étaler la pâte uniformément dans le moule préparé
Enfourner pour environ 35 minutes jusqu'à ce que la surface soit dorée
Laisser refroidir complètement avant de découper en carrés