Un plat réconfortant à base de riz, brocoli et fromage fondu, cuit au four jusqu'à ce qu'il soit chaud et bouillonnant.
Cette recette de cassage de riz au brocoli et fromage est une variante moderne d'un classique de la cuisine familiale, revisitée avec des ingrédients simples et savoureux.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire chauffer le beurre dans une grande poêle à feu moyen et ajouter l'oignon et le céleri. Faire cuire pendant 3-5 minutes jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
Ajouter le brocoli congelé et faire cuire pendant encore 2-3 minutes jusqu'à ce qu'il soit thawé et tendre.
Ajouter le fromage fondu, la crème de champignons et le lait dans la poêle. Mélanger jusqu'à ce que le fromage soit fondu et la sauce soit lisse.
Placer le riz cuit dans un plat à gratin beurré et verser la sauce fromage sur le riz. Ne pas mélanger.
Faire cuire dans un four préchauffé à 160°C pendant 25-30 minutes jusqu'à ce que le plat soit chaud et bouillonnant.