Bouchées de chair à saucisse au cheddar
Préparation apéritive cuite au four réunissant chair à saucisse, cheddar râpé et une base de pâte biscuitée. Faciles à confectionner,...
Recettes Noël
Pommes au four caramélisées au sirop d'érable
Des pommes entières évidées, garnies de raisins secs et doucement rôties au four dans un sirop d'érable aux épices et...
Gâteau moelleux aux épices et au rhum
Ce gâteau s'inspire des saveurs traditionnelles du lait d'poule. La pâte intègre un mélange d'épices douces et d'arôme de rhum,...
Poires pochées au vin blanc et épices
Des poires fermes pochées lentement dans une réduction de vin blanc sec, de cannelle, de vanille et d'agrumes.
Sablés fondants aux noix de pécan
Ces petits sablés aux noix de pécan hachées possèdent une texture friable et fondante. Enrobés de sucre glace après la...
Café gourmand à l'Amarula et à la cannelle
Cette boisson chaude associe la puissance d'un café espresso à la douceur fruitée et caramélisée de la liqueur d'Amarula. Une...
Palets glacés au chocolat noir et menthe
Une recette de confiserie associant la fraîcheur d'un cœur à la menthe poivrée à la croquante d'un enrobage au chocolat...
Brioches roulées à la cannelle et aux noix
Une version savoureuse des brioches roulées à la cannelle, agrémentée de noix concassées. La pâte est périe en machine à...
Chocolat chaud onctueux à la mijoteuse
Ce chocolat chaud préparé à la mijoteuse allie la douceur du lait concentré au fondant du chocolat au lait et...
Syllabub traditionnel au vin blanc
Le syllabub est une préparation crémeuse et aérienne où la crème fouettée est délicatement parfumée au vin blanc doux et...
Filet mignon de porc farci aux canneberges et riz sauvage
Une recette de filet mignon de porc ouvert en portefeuille, garni d'une farce composée de riz complet, riz sauvage, canneberges...
Amandes torréfiées au sucre de canne et épices douces
Une préparation d'amandes entières torréfiées au four, enrobées d'un mélange aromatique de sucre de canne, de cannelle et de noix...
Sablés rayés au chocolat et à la menthe
Des biscuits sablés tricolores façonnés en couches puis découpés avant cuisson. Leur texture croquante associe la douceur du chocolat noir,...
Thé glacé aux canneberges, agrumes et épices
Une boisson glacée réalisée à partir d'une réduction de canneberges fraîches infusée aux épices d'automne, allongée d'un mélange de jus...
Brioche feuilletée à la cannelle
Cette brioche se compose de bandes de pâte souple superposées et disposées dans un moule à cake. Son garnissage à...