Une délicieuse casserole d'asperges et châtaignes d'eau gratinée avec des miettes de pain beurré et de la soupe de champignons.
Cette recette s'inspire des traditions culinaires asiatiques où les châtaignes d'eau sont souvent utilisées pour leur texture croquante. Les asperges et les champignons s'y marient à merveille dans un plat réconfortant et facile à préparer.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez votre four à 180°C.
Lavez et épluchez les asperges si nécessaire, puis coupez-les en morceaux de 5 cm.
Dans un plat allant au four, disposez les morceaux d'asperges en une couche uniforme.
Ajoutez les châtaignes d'eau tranchées sur le dessus des asperges.
Versez la soupe de champignons uniformément sur les asperges et les châtaignes.
Dans un bol, mélangez des miettes de pain beurré avec un peu de sel pour les assaisonner.
Parsemez les miettes de pain beurré sur le mélange d'asperges et de châtaignes.
Enfournez le plat pendant environ 25 minutes, ou jusqu'à ce que le dessus soit doré et croustillant.
Sortez la casserole du four et laissez-la reposer quelques minutes avant de servir.