Casserole de boeuf aux épices
Un mélange de boeuf haché, d'oignons, d'ail, de tomates et d'épices, servi avec des macaronis et du fromage
Cette recette a été inspirée par les saveurs du Mexique et des États-Unis
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 180°C
Huilez un plat à gratin de 3 litres
Faites cuire le boeuf haché dans une grande poêle à feu moyen-élevé jusqu'à ce qu'il soit brun
Égouttez le boeuf
Réduisez le feu à moyen et ajoutez les oignons et l'ail
Faites cuire pendant environ 5 minutes
Ajoutez les tomates, la pâte de tomate, les poivrons verts, les haricots rouges, le sel, la poudre de chili et le cumin
Mélangez bien et laissez mijoter pendant environ 10 minutes
Versez le mélange dans le plat à gratin préparé
Ajoutez les macaronis et mélangez bien
Saupoudrez de fromage et ajoutez des tranches de poivron jalapeño si désiré
Couvrez et faites cuire pendant 30 minutes
Enlevez le couvercle et continuez à cuire pendant 10 minutes