Une délicieuse casserole de poulet et riz sauvage crémeux, parfaite pour un repas réconfortant.
Cette recette est inspirée des plats traditionnels américains, où le riz sauvage et les noix de pécan apportent une touche de saveur locale.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 180°C (350°F).
Préparez le riz sauvage selon les instructions sur l'emballage.
Dans un plat à gratin de 33x23 cm préalablement graissé, disposez les blancs de poulet coupés en morceaux.
Dans un grand bol, mélangez le riz cuit avec les tomates coupées en dés, la soupe à la crème de champignons, l'oignon rouge émincé, les châtaignes d'eau égouttées, les branches de céleri coupées en petits morceaux, les noix de pécan concassées, la mayonnaise légère, le sel, le poivre, la noix de muscade et la poudre d'ail.
Répartissez le mélange de riz autour des morceaux de poulet dans le plat à gratin.
Parsemez généreusement le mélange de fromages Monterey Jack et cheddar sur le dessus.
Couvrez le plat avec du papier aluminium et enfournez pendant 30 minutes.
Retirez le papier aluminium et poursuivez la cuisson pendant encore 15 minutes, ou jusqu'à ce que le fromage soit bien gratiné et que le poulet soit cuit à cœur.