Un mélange de boeuf haché, de haricots, de fromage et de tortillas, le tout cuit au four pour un résultat délicieux
Cette recette est inspirée de la cuisine mexicaine et est parfaite pour les amateurs d'épices et de saveurs fortes
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 180°C
Faire chauffer une poêle sur feu moyen-élevé et y ajouter le boeuf haché, en le cassant en petites boules
Faire cuire le boeuf pendant 4-5 minutes, ou jusqu'à ce qu'il soit doré et cuit
Retirer le boeuf de la poêle et le mettre de côté
Dans la même poêle, ajouter les oignons et les poivrons et les faire cuire pendant 2-3 minutes, ou jusqu'à ce qu'ils soient tendres
Ajouter les haricots, le fromage et les tortillas dans la poêle et les faire cuire pendant 2-3 minutes, ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu et les tortillas soient dorées
Ajouter le boeuf cuit dans la poêle et mélanger le tout
Mettre le mélange dans un plat à gratin et le couvrir de fromage râpé
Faire cuire le plat au four pendant 20-25 minutes, ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu et le plat soit chaud et bouillonnant