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Cassolette de crevettes et coquilles Saint-Jacques

Cassolette de crevettes et coquilles Saint-Jacques

Une recette de cassoulette de crevettes et coquilles Saint-Jacques au gratin, parfaite pour les amateurs de fruits de mer

Cette recette est inspirée des plats de mer traditionnels de la côte française

Ustensiles

Poêle
Poêle
1
Plat à gratin
Plat à gratin
1
Casserole
Casserole
1

Ingredients

4
Crevettes
Crevettes
12 Unité
Coquilles Saint-Jacques
Coquilles Saint-Jacques
12 Unité
Champignons
Champignons
1 Tasse
Oignons
Oignons
1 Tasse
Ail
Ail
2 Gousse
Beurre
Beurre
2 Cuillère à soupe
Fromage râpé
Fromage râpé
1 Tasse
Crème
Crème
1 Tasse
Sherry
Sherry
1 Cuillère à soupe
Paprika
Paprika
1 Pincée
Sel
Sel
1 Pincée
Poivre
Poivre
1 Pincée

Instructions

Faire fondre le beurre dans une poêle à feu moyen

Ajouter les oignons et les faire cuire pendant 3 minutes

Ajouter les crevettes, les coquilles Saint-Jacques et les champignons, et faire cuire pendant 2 minutes

Ajouter la sauce au fromage et la crème, et faire cuire pendant 2 minutes

Verser le mélange dans un plat à gratin et recouvrir de fromage râpé

Faire cuire au four pendant 15 minutes, ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu et doré