Un cassoulet de crevettes, un plat nourrissant et délicieux qui mêle les saveurs de la mer et de la campagne
Le cassoulet est un plat traditionnel du sud de la France, originaire de la région de Toulouse. Il est généralement préparé avec des haricots blancs et de la viande de porc, mais nous avons décidé de le revisiter avec des crevettes pour un résultat encore plus délicieux
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle à feu moyen
Ajouter l'ail, l'oignon et le poivron rouge et faire sauter jusqu'à ce que les légumes soient tendres
Ajouter les haricots cannellini, les tomates, le bouillon de poulet, le basilic, le thym, les flocons de poivron rouge et les olives noires
Porter à ébullition, puis réduire à feu doux et laisser cuire pendant 10 minutes
Ajouter les crevettes et faire cuire pendant 3 minutes
Verser le mélange dans un grand plat à four et saupoudrer de chapelure et de parmesan
Faire cuire au four préchauffé à 200°C pendant 20 minutes, ou jusqu'à ce que le dessus soit doré et le plat bouillonnant
Servir chaud, accompagné de pain français