Une recette de purée de chou-fleur crémeuse et savoureuse
Le chou-fleur est un légume très polyvalent et peut être préparé de multiples façons
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faites chauffer le four à 180°C
Coupez le chou-fleur en petits morceaux et mettez-les dans une casserole avec 1 tasse de bouillon de poulet
Portez le mélange à ébullition, puis réduisez le feu et laissez cuire jusqu'à ce que le chou-fleur soit très tendre
Mettez le contenu de la casserole dans un bol et ajoutez le fromage à la crème, les oignons verts, le persil et les gousses d'ail
Mélangez le tout avec un mélangeur jusqu'à obtenir une texture lisse et crémeuse
Versez le mélange dans un plat à gratin et recouvrez-le de fromage râpé
Faites cuire au four pendant 15 minutes