Une recette simple pour des cerises enrobées de chocolat et parfumées à l'Amaretto.
Les cerises Amaretto enrobées de chocolat sont un classique des fêtes de fin d'année en Italie, où l'Amaretto est une liqueur traditionnelle.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Disposez les cerises dans un récipient et versez l'Amaretto pour les laisser macérer toute la nuit.
Le lendemain, égouttez les cerises et séchez-les délicatement à l'aide de papier absorbant.
Faites fondre les pépites de chocolat au micro-ondes par intervalles de 15 secondes, en mélangeant entre chaque passage pour obtenir une texture lisse.
Enrobez chaque cerise de chocolat fondu, puis déposez-les sur une assiette afin de laisser le chocolat se raffermir avant de déguster.