Un mélange de crevettes, d'agrumes et de légumes pour un plat à la fois léger et épicé
Le ceviche est un plat traditionnel de la cuisine équatorienne, où les crevettes sont marinées dans un mélange de jus de citron et de légumes pour créer un plat à la fois frais et épicé
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Lavez les crevettes et épongez-les avec du papier absorbant
Mélangez les crevettes avec le jus de citron, le jus d'orange et le jus de tomate
Ajoutez les tomates, les poivrons, les oignons et les jalapenos dans le mélange
Laissez mariner pendant au moins 30 minutes
Ajoutez le sucre, le sel et le tabasco dans le mélange et mélangez bien
Servez dans des bols et garnissez avec des chives, des scallions et du cilantro