Des chalupas au poulet tendre, au fromage fondu et à la crème sure, le tout enveloppé dans des tortillas de blé
J'ai découvert ce plat lors d'un voyage au Mexique et je l'ai adapté à mes goûts
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faites cuire les poitrines de poulet dans de l'eau bouillante avec du sel et du poivre jusqu'à ce que le poulet soit cuit
Égouttez le poulet et réservez 1 tasse de liquide de cuisson
Déchirez le poulet en lambeaux et mélangez-le avec du fromage râpé et des jalapenos hachés
Répartissez le mélange de poulet sur les tortillas de blé, en les roulant comme des burritos
Placez les chalupas dans un plat à four graissé avec de la matière grasse
Mélangez la crème sure avec le liquide de cuisson réservé et versez-le sur les chalupas
Faites cuire les chalupas au four à 180°C pendant 20 minutes, en les couvrant de papier aluminium pendant les 15 premières minutes
Servez les chalupas chaudes, accompagnées de salsa si vous le souhaitez