Une recette simple de champignons sautés au vin blanc et coriandre, parfaite pour accompagner vos plats principaux.
Cette recette de champignons au vin et coriandre s'inspire de la cuisine méditerranéenne où les herbes et les épices sont souvent utilisées pour relever les plats.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle à feu vif
Ajouter les champignons et les faire revenir pendant 3 minutes jusqu'à ce qu'ils soient cuits et glacés
Ajouter les graines de coriandre et le vin blanc sec
Mélanger et continuer à cuire pendant 5 minutes, jusqu'à ce que la plupart du liquide ait évaporé
Ajouter le sel, le poivre et le jus de citron frais
Ajuster l'assaisonnement selon vos goûts
Mélanger une dernière fois et servir