Des champignons farcis avec des poivrons rouges rôtis et du fromage Manchego, parfaits pour un dîner gastronomique
Cette recette est inspirée de la cuisine espagnole, où les poivrons rouges et le fromage Manchego sont des ingrédients très populaires
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Nettoyer les champignons et enlever les tiges
Rincer les poivrons rouges et les couper en lanières
Mélanger les champignons avec de l'huile d'olive, du sel et du poivre
Mettre les champignons sur une plaque de cuisson et les faire rôtir pendant 25 minutes
Ajouter le fromage Manchego et les poivrons rouges sur les champignons
Faire cuire pendant 20 minutes supplémentaires, jusqu'à ce que le fromage soit fondu et les champignons soient tendres
Servir chaud, parsemé de feuilles de persil frais