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Cheesecake à l'ananas sans cuisson

Cheesecake à l'ananas sans cuisson

Un cheesecake crémeux et parfumé à l'ananas, sans cuisson, idéal pour les chaudes journées d'été

J'ai créé cette recette pour mes amis diabétiques qui aiment les desserts, mais qui doivent limiter leur consommation de sucre

Ustensiles

Moule à tarte
Moule à tarte
1
Bol
Bol
2
Cuillère
Cuillère
2

Ingredients

8
Miettes de crackers
Miettes de crackers
200 Gramme
Beurre
Beurre
100 Gramme
Fromage à la crème
Fromage à la crème
300 Gramme
Edulcorant artificiel
Edulcorant artificiel
2 Cuillère à café
Extrait de vanille
Extrait de vanille
1 Cuillère à café
Jus de citron
Jus de citron
2 Cuillère à soupe
Nutriwhip
200 Gramme
Ananas écrasé
Ananas écrasé
150 Gramme

Instructions

Mélanger les miettes de crackers et le beurre pour obtenir une pâte homogène

Tasser la pâte dans un moule à tarte de 24 cm de diamètre

Battre le fromage à la crème, l'édulcorant artificiel, l'extrait de vanille et le jus de citron jusqu'à obtenir une crème lisse

Incorporer le Nutriwhip dans la crème

Ajouter l'ananas écrasé et mélanger délicatement

Verser la crème dans le moule préparé et réfrigérer pendant au moins 3 heures