Un chili au bœuf riche et parfumé, sans haricots rouges, à préparer dans une cocotte électrique
Ce chili est une adaptation d'une recette traditionnelle du Midwest américain, sans haricots rouges ni pâtes
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire revenir la viande hachée dans une poêle
Ajouter l'oignon et le poivron vert, faire sauter jusqu'à ce que l'oignon soit translucide
Ouvrir les boîtes de haricots et de sauce tomate, les verser dans la cocotte électrique
Ajouter les épices et les herbes, mélanger bien
Ajouter la viande hachée et les légumes à la cocotte électrique, mélanger à nouveau
Faire cuire pendant 3 à 4 heures à feu vif, 4 à 6 heures à feu moyen ou 6 à 8 heures à feu doux
Servir chaud, avec des chips de tortilla et du fromage râpé sur le dessus, accompagné d'une dollop de crème aigre et d'un peu d'oignon haché si désiré