Un Chili d'hiver délicieux et réconfortant, parfait pour les soirées froides
Le Chili d'hiver est un plat traditionnel nord-américain qui a été adapté et modifié au fil des ans pour devenir un véritable classique de la cuisine confort
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle à feu moyen
Ajouter la viande hachée et la faire dorer jusqu'à ce qu'elle ne soit plus rose
Ajouter les oignons, les céleris et les poivrons dans la poêle et les faire revenir pendant environ 5 minutes jusqu'à ce que les oignons soient translucides
Ajouter un peu de poudre de Chili et mélanger bien
Ajouter les légumes sautés à la viande hachée
Ajouter les haricots rouges, les morceaux de champignons, la soupe de tomate et les tomates avec leur jus
Ajouter le reste de la poudre de Chili, l'origan, le sel, le poivre, le sucre et les gousses d'ail
Mélanger bien tous les ingrédients
Couvrir la poêle et laisser mijoter pendant une heure en remuant occasionnellement
Enlever le couvercle et laisser mijoter pendant 30 minutes ou plus en remuant occasionnellement