Un chili délicieux et aromatique préparé avec du cerf et du porc, des légumes et des épices
Le chili est un plat originaire du Texas, mais cette version est préparée avec du cerf et du porc pour un goût unique
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire chauffer l'huile et le beurre dans une grande poêle
Ajouter les oignons et les gousses d'ail et faire sauter jusqu'à ce qu'ils soient tendres et dorés
Ajouter le cerf et le porc hachés et faire cuire jusqu'à ce qu'ils soient bien brunis
Ajouter les poivrons, les tomates concassées, la sauce tomate, le bouillon de bœuf, les haricots rouges et les épices, et faire cuire à feu doux pendant 30 minutes
Ajouter les haricots blancs et mélanger pour combiner les saveurs
Placer le chili dans un crock-pot et faire cuire à basse température pendant 2 à 3 heures
Servir chaud, garni de fromage râpé et de oignons verts émincés