Un chili épicé et savoureux à base de dinde hachée et de haricots noirs, idéal pour une soirée confortable.
Le chili est un plat qui trouve ses racines dans la cuisine tex-mex, et cette version avec de la dinde hachée et des haricots noirs est une variante moderne d'un classique.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire chauffer l'huile dans une cocotte en fonte à feu moyen-élevé
Ajouter la dinde, l'oignon et l'ail et cuire, en remuant pour casser les grumeaux, pendant environ 5-7 minutes ou jusqu'à ce que la dinde ne soit plus rose
Ajouter les épices, remuer et cuire pendant encore 2 minutes
Égoutter l'excès de graisse
Ajouter les piments, les tomates et les haricots et mélanger soigneusement
Faire bouillir, en remuant souvent
Réduire le feu à bas et laisser mijoter, en remuant occasionnellement, pendant 30 minutes
Remuer le jus de citron et retirer du feu
Servir garni d'oignons verts et de fromage cheddar