Le Chili d'été à la dinde et aux haricots noirs est un plat épicé et savoureux, préparé avec de la dinde hachée, des haricots noirs et des épices.
Le chili, originaire du sud-ouest des États-Unis et du Mexique, a évolué au fil des siècles avec diverses influences culturelles. Cette recette de Chili d'été à la dinde et aux haricots noirs s'inspire de ces traditions.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Dans une casserole de 4 litres, faire chauffer 1 cuillère à café d'huile d'olive à feu moyen.
Ajouter l'oignon et faire cuire pendant 3 minutes jusqu'à ce qu'il devienne translucide.
Incorporer l'ail et continuer la cuisson pendant 2 minutes supplémentaires, jusqu'à ce que les oignons soient tendres.
Transférer le mélange oignon-ail dans une assiette et réserver.
Remettre la casserole sur le feu et y verser la deuxième cuillère à café d'huile d'olive.
Ajouter la dinde hachée et cuire jusqu'à ce qu'elle ne soit plus rose, environ 8 à 10 minutes.
Réintégrer le mélange oignon-ail dans la casserole.
Ajouter les piments verts, les haricots noirs, le cumin, la poudre de chili, le poivre de Cayenne, le sel et le poivre.
Bien mélanger le tout pour homogénéiser les saveurs.
Verser le bouillon de poulet et porter à ébullition.
Baisser le feu et laisser mijoter doucement pendant 20 à 25 minutes.
Pour une version encore plus simple, ce chili peut être préparé dans un mijoteur à feu doux pendant 6 heures.