Le Chili Hawaïen est un plat épicé et savoureux à base de boeuf, de bacon, d'oignons et de haricots rouges mijotés dans une sauce riche et aromatique.
Le Chili Hawaïen est une variante du chili con carne originaire du Texas, adaptée avec des ingrédients locaux à Hawaï. Il est souvent servi lors des rassemblements en plein air et des festivals.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire chauffer un peu d'huile dans une grande poêle et y faire doré le bacon jusqu'à ce qu'il soit croustillant
Ajouter les oignons et les faire cuire jusqu'à ce qu'ils soient translucides
Ajouter le boeuf et le faire cuire jusqu'à ce qu'il soit bruné de tous côtés
Ajouter les haricots rouges, les épices et les autres ingrédients, puis remuer bien
Laisser mijoter le chili à feu doux pendant au moins 30 minutes, en remuant occasionnellement
Assaisonner avec du sel et du poivre à goût
Servir chaud, garni de feuilles de coriandre ou de crème fraîche si désiré