Chilli con carne
Un délicieux mélange de viande de boeuf, de riz brun, de légumes et d'épices
Le chilli con carne est un plat traditionnel d'Amérique du Nord, originaire du Texas
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire cuire le riz brun dans une grande casserole d'eau bouillante jusqu'à ce qu'il soit tendre
Égoutter le riz et le réserver
Faire chauffer une poêle avec de l'huile de cuisson et y ajouter les oignons et l'ail
Faire cuire les oignons et l'ail jusqu'à ce qu'ils soient tendres
Ajouter la viande de boeuf et les épices à la poêle
Faire cuire la viande jusqu'à ce qu'elle soit brune
Ajouter les tomates, la pâte de tomate et le bouillon de boeuf à la poêle
Faire bouillir le mélange, puis réduire le feu et laisser mijoter
Ajouter les haricots à la poêle et laisser mijoter encore quelques minutes
Servir le chilli con carne sur le riz brun, accompagné de yaourt et de persil