Un mélange de pommes de terre, oignons, poivrons et chorizo, servie avec des œufs et du fromage
Cette recette est inspirée de la cuisine espagnole et mexicaine
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer un grill plat ou une poêle antiadhésive à feu moyen-élevé
Ajouter l'huile végétale, les pommes de terre, les oignons, les poivrons et les jalapenos
Ajouter le chorizo et mélanger légèrement
Cuire pendant 4 à 8 minutes, en retournant une fois
Ajouter les tomates et les œufs
Mélanger et cuire pendant 2 à 3 minutes, en retournant une fois
Ajouter le fromage et cuire jusqu'à ce qu'il soit légèrement fondu
Mélanger le tout pour distribuer le fromage et les tomates
Servir avec des tortillas ou du pain