Cette recette de chou de Bruxelles rôti au pistache et à la crème fraîche est une excellente option pour ajouter un peu de saveur et de texture à vos repas.
Le chou de Bruxelles est un légume très polyvalent qui peut être préparé de différentes manières. Dans cette recette, nous allons le rôtir avec des pistaches et de la crème fraîche pour créer un plat original et délicieux.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 230°C.
Lavez et coupez les choux de Bruxelles en deux.
Mélangez les choux de Bruxelles avec de l'huile d'olive, du sel et du poivre.
Disposez les choux de Bruxelles sur une plaque de cuisson et faites-les rôtir pendant 15 minutes.
Pendant ce temps, faites chauffer le vinaigre balsamique et le miel dans une petite poêle pour créer une sauce réduite.
Ajoutez les pistaches et les tranches de pomme aux choux de Bruxelles et mélangez bien.
Versez la sauce réduite sur les choux de Bruxelles et mélangez à nouveau.
Servez les choux de Bruxelles chauds, garnis d'une cuillère de crème fraîche.