Un mélange de chou, de carottes et de piments jalapenos, préparé avec des graines de moutarde et des épices indiennes
Les épices indiennes donnent un parfum unique à ce plat
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Chauffer l'huile dans un wok ou une poêle large sur feu moyen
Ajouter les graines de moutarde et attendre qu'elles commencent à éclater
Ajouter les piments séchés et remuer une fois
Ajouter le chou, les carottes et les piments jalapenos dans la poêle
Réduire le feu à moyen et remuer les légumes pendant environ 30 secondes
Ajouter le sel, le sucre et le cilantro
Remuer et cuire pendant encore 5 minutes ou jusqu'à ce que les légumes soient cuits mais encore croquants
Ajouter le jus de citron et remuer
Retirer les piments séchés et servir