Découvrez notre recette de chou-fleur rôti au poivre, un plat végétarien facile à réaliser et plein de saveur.
Le chou-fleur est un légume très populaire dans de nombreuses cuisines à travers le monde. Il est riche en vitamines et en antioxydants, ce qui en fait un ingrédient de choix pour une alimentation saine.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 230°C et placez la grille au milieu.
Dans un grand saladier, mélangez le chou-fleur, l'huile végétale, la sauce soja, le poivre noir grossièrement moulu et le sucre semoule. Mélangez bien pour enrober les morceaux de chou-fleur.
Laissez mariner pendant 20 minutes, en remuant occasionnellement les morceaux de chou-fleur pour qu'ils soient bien imprégnés de la marinade.
Étalez les morceaux de chou-fleur en une seule couche sur une plaque de cuisson.
Faites rôtir le chou-fleur au four pendant environ 15 à 20 minutes, ou jusqu'à ce qu'il soit tendre et légèrement noirci.
Retirez du four et servez chaud ou à température ambiante.