Cette recette simple met en valeur le croquant du chou et la fraîcheur des germes de soja, relevés par une touche d'épices.
Le chou est un légume ancien cultivé depuis des millénaires, apprécié pour sa conservation et ses qualités nutritionnelles.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Laver et émincer finement le chou vert
Faire chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle à feu moyen-vif
Ajouter le chou émincé et faire sauter pendant 3 minutes en remuant régulièrement
Incorporer les germes de soja et les graines de cumin
Poursuivre la cuisson 2 minutes supplémentaires
Saler et poivrer selon le goût
Servir immédiatement pour préserver le croquant des légumes