Un plat simple et délicieux à base de chou rouge, bacon et oignon
Ce plat est souvent servi lors des repas de fête en Allemagne
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire frire le bacon jusqu'à ce qu'il soit croustillant
Le mettre sur du papier absorbant pour éliminer l'excès de graisse
Conserver environ 1 cuillère à soupe de graisse dans la poêle
Couper l'oignon en morceaux de 1 pouce
Les faire sauter dans la poêle jusqu'à ce qu'ils soient translucides
Les mettre sur le même papier absorbant que le bacon
Mettre le chou rouge, 1 ou 2 tasses d'eau, le bacon et l'oignon dans une grande casserole
Faire cuire le chou rouge pendant au moins 30 minutes
Assaisonner avec du sel et du poivre à goût
Servir chaud