Ce plat est idéal pour les soirées d'automne, il est préparé avec des ingrédients simples et délicieux.
Ce plat est traditionnellement servi dans les régions du nord de la France.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faites chauffer l'huile dans une grande casserole à feu moyen, puis ajoutez les oignons et faites-les cuire pendant 5 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient tendres
Ajoutez le chou, les pommes et l'ail, puis mélangez bien
Faites cuire pendant 5 minutes, en remuant fréquemment, jusqu'à ce que le chou commence à ramollir
Ajoutez le bouillon de poulet, le vinaigre de vin rouge, le sucre et la feuille de laurier, puis mélangez bien
Réduisez le feu, couvrez et laissez mijoter pendant 45 minutes, en remuant occasionnellement, jusqu'à ce que le chou soit tendre et que le liquide ait disparu
Retirez la feuille de laurier et assaisonnez avec du sel et du poivre à votre goût