Un mélange de chou, de viande, de riz et de crème fraîche pour un repas réconfortant
Ce plat est traditionnellement servi en Roumanie et en Hongrie
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire fondre le beurre dans une grande poêle à feu moyen
Ajouter le chou, le sel, le poivre et la paprika, et faire sauter pendant environ 15 minutes
Cuire le riz dans de l'eau salée et le réserver
Mélanger la viande avec l'oignon, l'ail, le dill, le sel et le poivre
Préchauffer le four à 180°C
Dans un grand plat à gratin, déposer une couche de chou, puis une couche de riz, puis une couche de viande
Répéter les couches et finir par une couche de chou
Mélanger la crème fraîche avec de l'eau et verser sur le plat
Enfourner pendant environ 90 minutes