Les choux de Bruxelles sont cuits à la vapeur puis sautés avec du beurre fondu pour un résultat tendre et parfumé
Les choux de Bruxelles sont un ingrédient traditionnel de la cuisine belge, souvent servi avec des plats de viande
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Équeuter les choux de Bruxelles et les rincer soigneusement
Faire cuire les choux à la vapeur pendant 10 à 12 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient tendres
Faire fondre le beurre dans une grande poêle à feu vif et le faire cuire jusqu'à ce qu'il prenne une couleur noisette
Ajouter les choux de Bruxelles et les faire sauter rapidement pour les faire dorer de tous côtés
Assaisonner avec du sel, du poivre et de la noix de muscade, puis servir immédiatement