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Chutney de pommes épicées

Un chutney préparé avec des pommes, des épices et des herbes fraîches pour un goût unique et équilibré

Ce chutney est idéal pour accompagner des plats de viande ou de fromage, mais il peut également être utilisé comme sauce pour des légumes ou des crackers

Ustensiles

Processeur de nourriture
Processeur de nourriture
1
Bol
Bol
1
Couteau
Couteau
1

Ingredients

4
Pommes
Pommes
500 Gramme
Jus de citron
Jus de citron
2 Cuillère à soupe
Poivre vert
Poivre vert
10 Gramme
Amandes
Amandes
50 Gramme
Poivre noir
Poivre noir
1 Pincée
Sel
Sel
1 Pincée
Sucre roux
Sucre roux
20 Gramme
Ail
Ail
2 Gousse
Cumin rôti
1 Cuillère à café
Coriandre fraîche
Coriandre fraîche
10 Feuille
Vinaigre blanc
Vinaigre blanc
1 Cuillère à soupe
Piment vert
Piment vert
10 Gramme

Instructions

Lavez et épluchez les pommes, puis coupez-les en morceaux

Mélangez les pommes avec le jus de citron et les épices dans un bol

Ajoutez les herbes fraîches et les noix dans le bol et mélangez bien

Versez le mélange dans un processeur de nourriture et mixez jusqu'à obtenir une texture semi-grossière

Versez le chutney dans un bol et laissez-le refroidir avant de servir