Le Black Russian est un cocktail classique combinant la puissance de la vodka et la douceur d'une liqueur de café. Préparé directement dans le verre avec des glaçons, il se distingue par sa simplicité et ses arômes torréfiés.
Ce cocktail a été imaginé à la fin des années 1940 par le barman belge Gustave Tops à l'Hôtel Métropole de Bruxelles. Il l'a créé en l'honneur de Perle Mesta, alors ambassadrice des États-Unis en Belgique.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Refroidir le verre de type Old Fashioned en le garnissant de glaçons quelques minutes avant la préparation.
Mesurer la quantité de vodka à l'aide d'un verre doseur et la verser directement sur les glaçons dans le verre.
Ajouter la liqueur de café par-dessus la vodka.
Mélanger délicatement l'ensemble avec une cuillère à mélange pendant une dizaine de secondes pour rafraîchir le breuvage sans trop diluer les alcools.
Servir immédiatement.