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Compote de canneberges aux poches

Une compote de canneberges fraîches, de poches et d'épices pour ajouter une touche de saveur à vos plats

La compote de canneberges est un classique de la cuisine américaine, souvent servie avec de la viande ou du fromage

Ustensiles

Casserole
Casserole
1
Cuillère en bois
Cuillère en bois
1

Ingredients

6
Canneberges
Canneberges
200 Gramme
Sucre
Sucre
150 Gramme
Poches
Poches
2 Unité
Oignon
Oignon
1 Unité
Jus de citron
Jus de citron
2 Cuillère à soupe
Sel
Sel
1 Pincée
Poivre de Cayenne
Poivre de Cayenne
1 Pincée
Gingembre en poudre
Gingembre en poudre
1 Cuillère à café
Raisins
Raisins
50 Gramme

Instructions

Lavez et triez les canneberges fraîches

Mettez-les dans une grande casserole avec le sucre

Égouttez les poches, réservez les fruits et ajoutez le sirop aux canneberges avec les autres ingrédients

Faites cuire à feu moyen, sans couvrir, pendant 15 minutes

Remuez de temps en temps

Ajoutez les poches et continuez à cuire pendant 5 minutes supplémentaires

Laissez refroidir, puis mettez au réfrigérateur jusqu'à serving