Un mélange de concombre, d'oignon et de crème sure, parfumé avec du sel, du sucre et du poivre blanc
Cette recette est idéale pour les repas estivaux, notamment les pique-niques et les barbecues
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Pelez et coupez le concombre en tranches très fines
Hachez les oignons
Mélangez le concombre et les oignons
Saupoudrez de sel et de sucre, et mélangez délicatement avec une fourchette pour répartir uniformément le sel et le sucre
Laissez reposer pendant 15 à 20 minutes
Égouttez soigneusement et appuyez sur le concombre pour extraire autant de mouillure que possible
Mélangez la crème sure et le vinaigre
Ajoutez une pincée de poivre blanc
Versez la sauce sur le concombre et les oignons
Réfrigérez jusqu'au moment de servir