Des tranches de concombre panées et frites pour un accompagnement original
Le concombre est un légume very polyvalent qui peut être préparé de multiples façons
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Sélectionnez des concombres fermes et de préférence à peau fine et petits grains
Épluchez les concombres si vous le souhaitez, puis coupez-les en tranches de 1/8 de pouce
Trempez les tranches de concombre dans un mélange d'œufs battus
Enrobez les tranches de concombre de farine ou de chapelure italienne
Faites frire les tranches de concombre dans du beurre ou de l'huile végétale jusqu'à ce qu'elles soient dorées des deux côtés
Égouttez les tranches de concombre sur du papier absorbant, puis salez et poivrez
Parsemez de parmesan râpé