Concombres marinés à l'aneth
Des concombres finement tranchés marinés dans un mélange aigre-doux au vinaigre de cidre et aromatisés à l'aneth frais.
Cette préparation rapide de concombres marinés est inspirée des conserves maison traditionnelles, adaptée pour une dégustation immédiate.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Laver et éplucher les concombres
Couper les concombres en rondelles fines et régulières
Hacher finement les brins d'aneth frais
Dans un saladier, mélanger le vinaigre de cidre avec le sucre et le sel jusqu'à complète dissolution
Ajouter les rondelles de concombres et l'aneth haché dans le mélange de vinaigre
Saler légèrement et poivrer selon le goût
Mélanger délicatement pour enrober tous les ingrédients
Couvrir et laisser reposer au réfrigérateur pendant 30 minutes
Servir frais en égouttant légèrement le liquide excédentaire