Cette confiture est faite avec des carottes, des pommes et des épices pour créer un goût unique et délicieux
Les carottes sont un légume très polyvalent et peuvent être utilisées dans de nombreuses recettes, y compris des confitures
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Mélanger le sucre, la pectine, la cannelle, les clous de girofle et la noix de muscade dans un bol jusqu'à obtenir un mélange homogène
Réserver
Égoutter les morceaux d'ananas et en réserver 1/2 tasse de jus
Mettre de côté les morceaux d'ananas
Combiner le jus d'ananas réservé, les carottes et les pommes dans une casserole moyenne
Porter à ébullition sur feu moyen-haut, en remuant occasionnellement
Couvrit et réduire le feu pour laisser mijoter pendant 5 minutes
Ajouter les morceaux d'ananas
Écraser le mélange de fruits avec un presse-purée
Laisser refroidir pendant environ 15 minutes
Ajouter le mélange de fruits au mélange de pectine
Mélanger pendant 3 minutes
Verser la confiture dans des pots propres jusqu'à la ligne de remplissage
Visser les couvercles
Laisser reposer jusqu'à épaississement, environ 30 minutes
Réfrigérer pendant jusqu'à 3 semaines ou congeler pendant jusqu'à 1 an