Préparez une délicieuse confiture de cerises et fraises en faisant cuire les fruits avec du sucre et en ajoutant un peu de jus de citron et de sure-jell pour une texture parfaite.
La confiture de cerises et fraises est un grand classique de la cuisine française qui remonte au XVIIIe siècle, lorsque les jardins royaux abondaient de ces fruits délicieux.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Laver les cerises et les fraises, puis les égoutter
Équeuter les cerises et les couper en deux
Faire fondre le sucre dans un peu d'eau pour créer un sirop
Ajouter les cerises et les fraises au sirop et faire cuire jusqu'à ce que les fruits soient tendres
Ajouter le jus de citron et le sure-jell, puis mélanger bien
Faire bouillir la mixture à feu vif pendant 1 minute en remuant constamment
Enlever du feu et laisser refroidir légèrement
Verser la confiture dans des pots et les fermer hermétiquement