Cette confiture de citrouille au citron est préparée avec des morceaux de citrouille, du sucre, du citron et des clous de girofle. Elle est parfaite pour accompagner vos toasts ou vos viennoiseries.
La citrouille est un légume d'automne qui peut être utilisé pour préparer de nombreuses recettes délicieuses, dont cette confiture parfumée
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Mélangez les morceaux de citrouille avec le sucre dans un grand bol
Couvrez et laissez reposer pendant la nuit, en remuant occasionnellement
Le lendemain, versez le jus de citrouille dans une casserole et portez à ébullition
Ajoutez les morceaux de citrouille, le zeste et la pulpe du citron
Ajoutez les clous de girofle
Faites cuire à feu doux pendant 40 minutes, ou jusqu'à ce que la citrouille soit translucide et que le mélange forme des larmes
Retirez les clous de girofle et versez la confiture dans des pots stérilisés
Fermez les pots et laissez refroidir