Une délicieuse confiture de mûres faite avec des mûres fraîches, du sucre et un peu de jus de citron, épaissie avec de la pectine liquide.
La confiture de mûres est un grand classique de la cuisine française, souvent préparée l'été quand les mûres sont abondantes.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Placez les mûres dans une grande casserole et écrasez-les légèrement avec une cuillère en bois
Ajoutez le jus de citron et le sucre, puis mélangez bien
Portez le mélange à ébullition à feu doux, en remuant constamment
Laissez cuire pendant 10 minutes, puis ajoutez le pectine liquide
Mélangez bien et continuez à cuire pendant 5 minutes supplémentaires
Retirez du feu et laissez refroidir légèrement
Versez la confiture dans des pots stérilisés et laissez refroidir complètement
Fermez les pots et conservez-les au réfrigérateur