Cette confiture est préparée à partir de peaux de pommes, d'eau, de sucre et de pectine. Elle est parfaite pour accompagner vos tartines ou vos Fromages.
Les peaux de pommes sont souvent jetées, mais elles peuvent être utilisées pour préparer une confiture délicieuse et parfumée.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire cuire les peaux de pommes dans de l'eau pendant 20-30 minutes
Filtrer le mélange à travers un linge propre ou un sac à confiture
Ajouter de l'eau si nécessaire pour obtenir 7 tasses de liquide
Ajouter la pectine et porter à ébullition rapide
Ajouter le sucre et faire bouillir pendant 1 minute
Verser la confiture dans des pots stériles, en laissant 1/8 de pouce d'espace libre
Essuyer les bords des pots, ajuster les couvercles et les anneaux
Faire tremper les pots dans un bain d'eau pendant 5 minutes