Cette conserve de pommes épicées est parfaite pour accompagner vos fromages, vos charcuteries ou simplement pour ajouter un peu de piquant à vos repas
J'ai découvert cette recette lors d'un voyage aux États-Unis, où les conserves de fruits épicés sont très populaires
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Mélangez le sucre et l'eau dans une grande casserole
Portez le mélange à ébullition en remuant fréquemment
Réduisez le feu à moyen et laissez cuire pendant 10 à 15 minutes
Épluchez et coupez les pommes en petits morceaux
Ajoutez les pommes et les poivrons jalapenos à la casserole
Laissez cuire pendant 35 à 40 minutes ou jusqu'à ce que la conserve soit épaisse et les pommes soient translucides
Préparez des pots de conserve et remplissez-les de la conserve de pommes épicées
Laissez refroidir les pots sur un tapis de cuisine et vérifiez que les couvercles sont bien scellés