Des cookies parfumés à l'orange et garnis de framboises, une alliance parfaite de saveurs
J'ai découvert cette recette lors d'un voyage en province, où les oranges et les framboises sont très abondantes
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 180°C
Mélanger la farine, la levure et le sel dans un bol
Dans un autre bol, mélanger le beurre et les sucres jusqu'à obtenir une consistance crémeuse
Ajouter l'œuf, le zeste d'orange et l'extrait de vanille, puis mélanger jusqu'à ce que tous les ingrédients soient bien incorporés
Ajouter la farine et mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène
Façonner des boules de pâte et les placer sur une plaque de cuisson
Faire un trou au centre de chaque cookie à l'aide d'un doigt ou d'un outil
Cuisson pendant 10 minutes, puis laisser refroidir
Mélanger le sucre glace, le zeste d'orange restant et un peu d'eau pour obtenir une glace
Garnir chaque cookie d'un peu de glace et de framboises