Des cookies moelleux et parfumés au chocolat, agrémentés de noix de pecan pour un contraste de textures
Les cookies sont un classique de la pâtisserie américaine, et l'ajout de pecans leur donne une touche de saveur et de croquant
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 190°C
Mélangez le sucre, le beurre, le lait et la vanille dans un grand bol
Ajoutez l'œuf et mélangez jusqu'à obtenir une pâte lisse
Mélangez la farine, le sel et la bicarbonate de soude dans un autre bol
Ajoutez les mélanges secs à la pâte et mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène
Ajoutez les pépites de chocolat et les noix de pecan, et mélangez jusqu'à ce qu'ils soient bien répartis
Mettez des cuillères à soupe de pâte sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé
Enfournez pendant 8 à 10 minutes pour des cookies moelleux, ou 11 à 13 minutes pour des cookies croquants
Laissez refroidir pendant 2 minutes avant de déplacer les cookies sur une grille pour refroidir complètement