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Cookies au flocon d'avoine et raisins

Cookies au flocon d'avoine et raisins

Un cookie préparé avec des flocons d'avoine, des raisins et du miel, parfait pour une collation saine

Les cookies au flocon d'avoine sont un classique de la cuisine américaine, ici nous les avons revisités avec des raisins et du miel pour un résultat encore plus délicieux

Ustensiles

Grand bol
Grand bol
1
Bol moyen
Bol moyen
1
Cuillère
Cuillère
1
Fourchette
Fourchette
1
Plaque de cuisson
Plaque de cuisson
1

Ingredients

12
Farine complète
Farine complète
250 Gramme
Flocons d'avoine
Flocons d'avoine
100 Gramme
Levure chimique
Levure chimique
5 Gramme
Bicarbonate de soude
Bicarbonate de soude
5 Gramme
Sel
Sel
1 Pincée
Cannelle
Cannelle
1 Pincée
Muscade
Muscade
1 Pincée
Miel
Miel
2 Cuillère à soupe
Huile
Huile
1 Cuillère à soupe
Mélasse
Mélasse
1 Cuillère à soupe
Œuf
Œuf
1 Unité
Vanille
Vanille
1 Cuillère à café
Raisins
Raisins
100 Gramme
Noix de pécan
Noix de pécan
50 Gramme

Instructions

Mélangez tous les ingrédients secs dans un grand bol

Mélangez tous les ingrédients liquides dans un bol moyen, n'oubliez pas de vaporiser le bol avec de l'huile ou du spray de cuisson pour éviter que le miel ne colle

Mélangez les ingrédients liquides et secs, ajoutez les raisins et les noix de pécan

Si la pâte est trop humide, ajoutez un peu de farine, si elle ne se lie pas bien, vous pouvez ajouter un blanc d'œuf

Laissez reposer la pâte au frais pendant 20 minutes

Préchauffez le four à 180 degrés

Déposez des cuillerées de pâte sur une plaque de cuisson, écrasez-les légèrement avec une fourchette pour obtenir une cuisson uniforme

Faites cuire pendant environ 15 à 20 minutes, ou jusqu'à ce que les cookies soient dorés sur le fond