Une délicieuse recette de cookies au marzipan, parfaite pour un goûter ou un dessert.
Le marzipan, ingrédient clé de cette recette, a une origine méditerranéenne et était déjà utilisé au Moyen Âge dans les desserts de luxe.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 180°C.
Mélanger les ingrédients secs dans un bol.
Faire fondre le beurre et le sucre dans une casserole.
Ajouter les œufs et la vanille à la casserole et mélanger bien.
Incorporer les ingrédients secs à la casserole et mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.
Ajouter les noisettes et le marzipan à la pâte et mélanger bien.
Former des boules de pâte et les placer sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
Enfourner pendant 12 minutes ou jusqu'à ce que les cookies soient dorés.
Laisser refroidir les cookies pendant 5 minutes avant de les servir.