Découvrez les cookies au Pine et Ananas, des biscuits délicieux avec une touche d'ananas et de cannelle.
Les cookies aux fruits sont une tradition américaine. Cette variante avec du pine et de l'ananas ajoute une touche tropicale à cette recette classique.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Égouttez le pine bien réservant 1/2 tasse de jus
Dans un grand bol, battez le beurre et le sucre jusqu'à obtenir une texture légère et aérienne
Ajoutez l'œuf, le pine écrasé et le jus réservé, puis battez jusqu'à obtenir une mixture homogène
Dans un bol moyen, combinez les flocons d'avoine, la farine, la poudre à pâte, la cannelle et le sel
Ajoutez les raisins secs à la mixture d'avoine et mélangez bien
Versez la mixture d'avoine dans la mixture de pine et mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène
Déposez des cuillères à soupe de pâte sur une plaque de cuisson beurrée
Faites cuire à 180°C pendant 20-25 minutes ou jusqu'à ce que les cookies soient dorés
Laissez refroidir sur une grille