Des cookies moelleux aux flocons d'avoine et au riz croustillant, parfaits pour une collation ou un dessert
J'ai découvert cette recette lors d'un voyage aux États-Unis, où les cookies au riz croustillant sont très populaires
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 180°C
Mélanger les flocons d'avoine, le riz croustillant et la noix de coco dans un bol
Tamiser la farine, la poudre à pâte et le sel dans un autre bol
Crémer le sucre brun, le sucre blanc et le beurre dans un grand bol
Ajouter les œufs et la vanille, puis mélanger
Ajouter progressivement le mélange de farine, puis le mélange de flocons d'avoine et de riz croustillant
Mélanger à la main pour obtenir une pâte homogène
Former des boules de pâte et les placer sur une plaque de four
Enfourner pendant 10 à 12 minutes, ou jusqu'à ce que les cookies soient dorés